Записки балерины "Обо всем понемногу" (atlanta_s) wrote,
Записки балерины "Обо всем понемногу"
atlanta_s

Белое Каберне

Среди всех сортов вин, особое место занимает красное сухое вино сорта Каберне Савиньон.
Родиной этого винограда считается Франция, где собственно он и появился в процессе естественного скрещивания сортов "Каберне Фран" и "Совиньон Блан".
На сегодняшний день это самый известный сорт винограда. Он распространен по всему миру и считается лучшим виноградом для изготовления красных вин.

В (2)

Но я хочу рассказать о белом Каберне или Каберне по-белому.
В общем-то я уже писала об этом удивительном напитке.
Но...

С(14).jpg

Несколько дней назад мне удалось приятно удивить этим вином-загадкой своих родителей.
Каберне по-белому, выпускаемое компанией "Фанагория", произведено из красного винограда Каберне-совиньон, но относится к белым винам. При изготовлении красных вин, виноградный сок настаивается на мезге, в следствии чего красящие вещества переходят из кожицы ягод в этот самый сок.
В случае Каберне по-белому полученный белый сок (а виноградный сок всегда белый) сразу сливается в бочку.

С (15).jpg

Безусловно, это уникальное вино, идеально для жаркого летнего дня.
Легкое, с ароматом тропических фруктов, по весеннему свежее оно покоряет с первого глотка.
В заблуждение вводит и цвет вина, а скорее его отсутствие. Ведь мы привыкли к тому, что белые вина имеют цвет от светло-соломенного до янтарного.
Каберне по-белому - жемчужного оттенка.
Это изумительное вино идеально сочетается со спелым арбузом.
Так что не стоит упускать момент.
Пока на дворе стоят теплые дни, а в магазинах продаются арбузы, нужно обязательно попробовать это замечательное вино.

И еще... Знатоки называют Каберне королем вин.
Каберне по-белому, в таком случае, я бы назвала Королевой.


Tags: Вино, Фанагория
Subscribe

Posts from This Journal “Фанагория” Tag

  • Рислинг и (and) Riesling

    Немцев я не люблю. Язык мне их не нравится. Видимо поэтому я не баловала своим вниманием Riesling. В смысле вино. Однако... Рислинг входит в…

  • Поговорим о Саперави

    Саперави... Виноград и вино. Саперави – наиболее древний сорт грузинского красного винограда. В переводе его название означает «краска»,…

  • Никогда не говори никогда...

    Ну или никогда не зарекайся... Это кому как больше нравится. Отправляясь на море я дала себе слово, что в этот раз вино оттуда не повезу. А…

  • Белое из красного

    Красное, белое. А еще бывает белое из красного. Ну вы поняли о чем я. Сегодня я наконец попробовала Сaberne Blanc из новой линейки F Style. Это…

  • Фанагория ближе, чем кажется.

    С чего начать... Может быть с того, что каждый год мы ездим... Или с того, что моя любовь родилась в 2001 году. Или... Собственно не важно с…

  • Такие разные пузырьки ...

    Случайно обратила внимание на странную вещь. Шампанское одно, бокалы одинаковые, а от пузырьки разные. Интересно - почему? С чем это сможет быть…

  • Саперави против Саперави

    Напомнили мне тут, так невзначай, что обещала я написать про "битву" между двумя Саперави. Выполняю обещанное. Итак... Дело было на даче,…

  • Обед от шеф-повара...

    А так же завтрак, ужин ... Хотя начали мы все-таки с ужина. Ведь на дачу мы приехали ближе к вечеру, побывав с утра на работе, а потом посетив…

  • Масленица с Фанагорией

    День сегодня выдался не из легких. По многим причинам. Но не обошлось и без сюрпризов. И главным сюрпризом стала коробка Фанагорийского вина,…

promo atlanta_s june 5, 12:41 2
Buy for 20 tokens
Писать лень, да и не о чем. Поэтому поделюсь найденным на просторах сети. Интересно, который из романов неокончен. Роман, в смысле произведение, или роман - отношения. Проснувшись и открыв глаза, она первым делом посмотрела на будильник. 8:03. Можно немного поваляться, будильник зазвенит…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments