March 21st, 2020

Eu

Сырники. Быстро и вкусно

С детства люблю блины и сырники. И то и другое в нашей семье всегда готовил папа. Субботы и воскресенья мы с братом всегда ждали с большим нетерпением.
Традиция печь по выходным блины у нас сохранилась до их пор. При чем до сих пор это "почетная обязанность" папы. Правда теперь часто и внучка помогает.
А вот сырники... Сырники стали практически дежурным блюдом, но при этом не менее любимым.
Тем более что готовятся они всего за 15 минут.



Главное, что бы в холодильнике была пачка творога, яйцо, а в шкафу сахар и пара ложек муки.
Раньше мне казалось, что готовка сырников сродни лепки пельменей. Ну чуть-чуть попроще. А так... Тоже возиться приходится. Приготовить тесто, слепить сырники, обвалять в муке, ну и пожарить.
Сейчас же, все это я делаю гораздо быстрее, да и в муке не обваливаю.



Для начала ставлю на огонь сковородку и наливаю масло. В миске смешиваю пачку творога, яйцо, две-три чайные ложки сахара и две столовые ложки муки с горкой. Все это хорошо вымешиваю вилкой. Затем вилкой же беру нужное количество получившегося "теста" и леплю сырник. Эту часть процесса готовки очень любит дочка.
Кстати, к рукам сырники не липнут.
Сырники обжариваю с двух сторон до румяного цвета.

Сервирую в зависимости от настроения.
В этот раз с топленой сметаной, яблочным повидлом, собственного производства и курагой.



Из одной пачки творога обычно получается 8-9 сырников.

Приятного аппетита.

promo atlanta_s may 8, 2018 11:19 2
Buy for 30 tokens
Самая классное, что может быть, это проснуться утром с ощущением счастья. Открыть глаза и понять, что ты абсолютно счастлив. Улыбнуться солнышку, которое заглядывает в окошко теплым лучем. Ответить на сонную улыбку дочери. Распахнуть окно. Послушать щебетание птиц. Сварить кофе... Приготовить…