Записки балерины "Обо всем понемногу" (atlanta_s) wrote,
Записки балерины "Обо всем понемногу"
atlanta_s

Саперави против Саперави

Напомнили мне тут, так невзначай, что обещала я написать про "битву" между двумя Саперави.
Выполняю обещанное.

(23).JPG

Итак...
Дело было на даче, теперь уже почти две недели назад.
Для этого дня были припасены у меня две бутылки вина: Саперави от Фанагории и привезенное из Крыма Саперави от Инкермана.

Просто дегустировать мне уже не нравиться. Теперь сравниваем. Так было с кофе, теперь вот с вином.

Кроме меня, никто из дегустирующих не знал, что в каком бокале.
Кто-то скажет: Саперави оно и есть Саперави.
А вот и нет. Инкермановское Саперави оказалось с легкой кислинкой, что все таки для этого сорта мне кажется странным. Правда обладало более длительным и интересным послевкусием с нотками чернослива. Но об этом сказал лишь один из дегустирующих, при этом признав первенство Саперави "противника".

Так что в этой необычной борьбе все-таки победило Саперави от Фанагории. Послевкусие послевкусием, но ведь оцениваешь вино в целом.

(27).JPG

Лично я больше люблю терпкие вина. Да и остальным фанагорийское Саперави понравилось больше. Более глубокий вкус с нотками черной смородины и легким оттенком пряностей.
И вот ведь странная вещь, я не люблю черную смородину в любом виде, кроме свежего. Ну там всякие компоты, варенья и прочее. А смородиновые нотки в вине добавляют ему какую-то изюминку.

(28).JPG

Закуска, кстати, была под стать напитку. Утиная грудка, свинина, куриные крылышки. Из овощей: баклажаны, кабачки, кукуруза и картофель, запеченный с салом. Все приготовленное на гриле.

(30).JPG

А на днях, в закромах Родины, нашла бутылку Саперави Cru Lermont аж 2011 года. Или 2012-го?
Вот думаю устроить новую дегустацию, под названием Фанагория против Фанагории. ))))




Tags: Вино, Природа, Фанагория
Subscribe

Posts from This Journal “Фанагория” Tag

  • Дорогая Фанагория

    Что-то давно я не писала о Фанагории. Хотя поводы были. Вот и еще один нашелся... Решила в этот раз не откладывать. Отправившись еще вчера утром…

  • Прибамбасы...

    Вот такую интересную штучку получила я вчера в подарок. Думаю многие догадались что это такое. Тем же, кто так и не распознал назначения сего…

  • Горькая измена

    Вчера я изменила... Себе и своему любимому... Вчера, впервые за последние лет десять вместо Фанагорийского шампанского, я пила Абрау-Дюрсо. А…

  • Мой винный шкаф

    Две недели назад я, наконец, купила себе винный шкаф. Выбирала долго. Да и вообще идею покупки вынашивала долго. И вот он у меня дома.…

  • "Мерло" "Мерлу" рознь

    Возможно я и не правильно написала, но суть от этого не меняется. Не всякое "Мерло" может быть качественным, хорошим и вкусным. Французский…

  • Поговорим о черной шишке

    Ведь именно так переводится название известного сорта винограда Pinot Noir - «pin» (сосна) и «noir» (черный). Ну а грозди этого винограда по своей…

  • Сибирьковый (Сибирек)

    Впервые я познакомилась с виноградом сорта Сибирьковый, попробовав вино "Сибирьковый-Савиньон" винодельни Фанагория. Вино создано из винограда…

  • Шардоне

    Шардоне является классическим сортом белого винограда. Этот сорт щедро наделён маслянистым и лимонными ароматами. Шардоне имеет сходство с дубовой…

  • Мечтать не вредно...

    Ведь мечтам свойственно сбываться. Пусть даже почти через 40 лет. И даже пасмурная погода, а потом и проливной дождь не помешали нам совершить…

promo atlanta_s may 8, 11:19 2
Buy for 30 tokens
Самая классное, что может быть, это проснуться утром с ощущением счастья. Открыть глаза и понять, что ты абсолютно счастлив. Улыбнуться солнышку, которое заглядывает в окошко теплым лучем. Ответить на сонную улыбку дочери. Распахнуть окно. Послушать щебетание птиц. Сварить кофе... Приготовить…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments