Записки балерины "Обо всем понемногу" (atlanta_s) wrote,
Записки балерины "Обо всем понемногу"
atlanta_s

Шардоне

Шардоне является классическим сортом белого винограда.
Этот сорт щедро наделён маслянистым и лимонными ароматами. Шардоне имеет сходство с дубовой древесиной и хорошо выдерживает как непродолжительную выдержку в дубовых бочках, когда он приобретает ореховый и овсяный вкус, так и с длительной выдержкой, когда во вкусе проявляются маслянистость, тропические фрукты.

В (3)

Родиной Шардоне считается Бургундия. Здесь до сих пор собираются лучшие урожаи этого винограда, название которого произошло от небольшой деревушки Шардоне.

Шардоне — один из трёх сортов винограда, разрешённых для производства шампанского. Шампанское «Blanc de Blancs» производится только из шардоне, в остальных сортах его содержание может достигать 30 %.
Теперь я понимаю почему так люблю шампанское «Blanc de Blancs» от Фанагории.
Но сейчас разговор не о шампанском.

Последнее время я все с большим удовольствием пью белые вина.
Про мою дегустацию Рислинга я писала пару месяцев назад.

(1).JPG

И вот теперь Шардоне (Chardonnay), причем тех же линеек: Fine Select и Cru Lermont.

(7).JPG

Шардоне - Fine Select.
Вино полусладкое и отлично подойдет тем, кто любит послаще.
Например, мой папа был от него в восторге.
Аромат очень приятный, больше цветочный нежели фруктовый, напоминаю любимый некогда дюшес.
Вкус хорошо сбалансированный, долгим фруктовым послевкусием.
Легкое вино, для теплого летнего вечера.
Но и в солнечный осенний день пить его тоже очень приятно.

(3).JPG

Шардоне - Cru Lermont
Мне очень понравилось. Мое вино.
В отличие от Шардоне - Fine Select имеет более выраженную кислинку о вкусе. Ну, а как может быть иначе - вино ведь сухое, выдержанное.
Имеет легкий цветочный вкус, с едва различимыми нотками лимона.

В пару я бы безусловно рекомендовала различные сыры.
Мы же дополнили вино белым мясом, что нам показалось вполне уместным.
Ну и конечно хорошо подойдут фрукты и сладости.

P.S. Я тут немножко похулиганила немножко. Соединила оба вина в пропорции 1:1.
Вкусно )))


Tags: Вино, Фанагория
Subscribe

Posts from This Journal “Фанагория” Tag

  • "Мерло" "Мерлу" рознь

    Возможно я и не правильно написала, но суть от этого не меняется. Не всякое "Мерло" может быть качественным, хорошим и вкусным. Французский…

  • Поговорим о черной шишке

    Ведь именно так переводится название известного сорта винограда Pinot Noir - «pin» (сосна) и «noir» (черный). Ну а грозди этого винограда по своей…

  • Сибирьковый (Сибирек)

    Впервые я познакомилась с виноградом сорта Сибирьковый, попробовав вино "Сибирьковый-Савиньон" винодельни Фанагория. Вино создано из винограда…

  • Мечтать не вредно...

    Ведь мечтам свойственно сбываться. Пусть даже почти через 40 лет. И даже пасмурная погода, а потом и проливной дождь не помешали нам совершить…

  • Рислинг и (and) Riesling

    Немцев я не люблю. Язык мне их не нравится. Видимо поэтому я не баловала своим вниманием Riesling. В смысле вино. Однако... Рислинг входит в…

  • Белое Каберне

    Среди всех сортов вин, особое место занимает красное сухое вино сорта Каберне Савиньон. Родиной этого винограда считается Франция, где собственно он…

  • Поговорим о Саперави

    Саперави... Виноград и вино. Саперави – наиболее древний сорт грузинского красного винограда. В переводе его название означает «краска»,…

  • Никогда не говори никогда...

    Ну или никогда не зарекайся... Это кому как больше нравится. Отправляясь на море я дала себе слово, что в этот раз вино оттуда не повезу. А…

  • Белое из красного

    Красное, белое. А еще бывает белое из красного. Ну вы поняли о чем я. Сегодня я наконец попробовала Сaberne Blanc из новой линейки F Style. Это…

promo atlanta_s december 1, 23:12 22
Buy for 20 tokens
Однажды мужчина сказал женщине: «Я хочу, чтобы ты знала. Что бы не случилось, что бы не произошло, я всегда буду на твоей стороне, я всегда помогу и поддержу тебя. Я всегда буду рядом». Она давно не верила словам, а тут поверила. Может, ей просто надоело быть сильной, захотелось быть слабой. А…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments