Записки балерины "Обо всем понемногу" (atlanta_s) wrote,
Записки балерины "Обо всем понемногу"
atlanta_s

Category:

Сметанный пирог

В холодильнике завалялись две пачки сметаны.
В связи с чем решила я приготовить пирог на скорую руку.
Неожиданно получилось очень вкусно.





Итак, нам понадобяться:
- два яйца
- стакан сахара (200-250)
- сметана (200-250)
- стакан муки (250-300)
- разрыхлитель (сода)

Сбиваем яйца и сахар до образования белой пены.



Добавляем сметану и разрыхлитель. Я предпочитаю использовать соду, гашенную уксусом.



Затем постепенно добавляем муку, хорошо перемешивая. Главное чтобы не было комочков.



Выкладываем тесто в форму, смазанную подсолнечным маслом.
Опытным путем выяснила, что оно меньше пригорает )))



Через 35-40 минут вынимаем из духовки румяный и вкусный пирог.
Еще один совет. Вынутую из духовки форму я обычно ставлю на влажное полотенце.
Через минут пятнадцать пирог выкладываем на тарелку.
Украшаем по своему желанию.
Вчера у меня был шоколад, сегодня - перетертая с сахоаром и апельсинами брусника.



Приятного аппетита.



Tags: Кулинария
Subscribe

Posts from This Journal “Кулинария” Tag

  • Пельмешки!!!!

    Ну что... Не прошло и полгода.  Две недели назад я собиралась пельмешек налепить, но срослось только сегодня.  Собрались и за полтора часа в…

  • Про пельменные трудности

    В моем далеком детстве мы иногда собирались всей семьей и лепили пельмени. Тогда мне казалось, что это невероятно сложно и долго. Тесто бабушка…

  • Про соусы и заправки

    Последнее время мы с ребенком в процессе приготовления различных блюд, активно используем готовые соусы и заправки. В частноcти, фирмы Sen Soy. Сразу…

  • Индейка под соусом для риса

    Давно я не писала о вкусном. То есть о еде. Последнее время мы с дочкой "подсели" на готовые соусы фирмы SEN SOY. Готовлю с ними…

  • Полезные травы

    Напитки из трав были известны на Руси с давних времен. Наши предки знали об их целебных свойствах. Взвары из черносмородиновых и малиновых побегов,…

  • Оливье

    Считается, что салат "Оливье" был создан кулинаром Люсьеном Оливье, который в 60-х начале 80-х годов XIX века, руководил рестораном…

  • Фаршированные шампиньоны

    Неделю назад купила я свеженькие шампиньоны. Часть сразу пожарила, а вторую отправила в холодильник. А на днях увидела у Ольги (nokasya)…

  • Такой разный чай

    Белый, красный, зеленый, желтый, черный. А еще травяной и с кусочками фруктов или ароматизированный с помощью эфирных масел (например, бергамота). И…

  • Солененький огурчик.

    Ох, уж эти марафоны... Казалось бы все... Задания выполнил, можно вздохнуть. Но не тут то было. Выполнил в одном марафоне, но есть ведь еще другой. И…

promo atlanta_s май 8, 2018 11:19 2
Buy for 40 tokens
Самая классное, что может быть, это проснуться утром с ощущением счастья. Открыть глаза и понять, что ты абсолютно счастлив. Улыбнуться солнышку, которое заглядывает в окошко теплым лучем. Ответить на сонную улыбку дочери. Распахнуть окно. Послушать щебетание птиц. Сварить кофе... Приготовить…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments