Записки балерины "Обо всем понемногу" (atlanta_s) wrote,
Записки балерины "Обо всем понемногу"
atlanta_s

Category:

Не золотая, но рыбка

Иногда на меня находит и я готовлю для себя что-нибудь вкусненькое и красивое.
В этот раз захотелось рыбки...
Ульяшка ее не очень любит, а я...
В общем...



У меня была небольшая форелька (наша российская), к ней я добавила картофель, морковки в закромах не нашлось, но нашелся лимон, приправы, майонез и ... Об этом чуть позже.
На дно формы - подсолнечное масло, сверху рыбку, внутрь рыбки дольки лимона. Чуть-чуть майонеза.



Все это упаковала в фольгу и отправила в духовку. 180 градусов, 35-40 минут.



Пока я занималась приготовлением салата рыбка готовилась.
По истечении 25-30 минут я сняла фольгу и



посыпала тертым сыром. После чего отправила обратно в духовку на оставшиеся 10 минут.



Теперь о салате. Тут я дала волю фантазии. Листья двух салатов - зеленого и красного, плюс руккола, огурцы, помидоры, перец, сыр моцарелла (маленькие шарики) и перепелиные яйца. И конечно масло с приправами. Я в этот раз заправила оливковым.



Собственно все... Рыбка готова. Можно подавать на стол.



В качестве компаньона решила взять сухое розовое Pinot Noir.



Кстати о вине... Неплохое, но не ах, как , например Мускат от той же Фонагории. Вино слегка газированное, легкое, с ароматом лесных ягод. Первое впечатление после откупоривания бутылки - открыла шампанское... Не по тому как пробка выскакивала из бутылки, а по "первому носу"... Мне это показалось странным. Но... почему бы и нет.



Но Мускат и Платовский, на мой взгляд, значительно лучше..



Хранение фотографий - фото хостинг iMGSRC.RU (imgsrc_ru)
Tags: Кулинария, Москва
Subscribe

Posts from This Journal “Кулинария” Tag

  • Пельмешки!!!!

    Ну что... Не прошло и полгода.  Две недели назад я собиралась пельмешек налепить, но срослось только сегодня.  Собрались и за полтора часа в…

  • Про пельменные трудности

    В моем далеком детстве мы иногда собирались всей семьей и лепили пельмени. Тогда мне казалось, что это невероятно сложно и долго. Тесто бабушка…

  • Про соусы и заправки

    Последнее время мы с ребенком в процессе приготовления различных блюд, активно используем готовые соусы и заправки. В частноcти, фирмы Sen Soy. Сразу…

  • Индейка под соусом для риса

    Давно я не писала о вкусном. То есть о еде. Последнее время мы с дочкой "подсели" на готовые соусы фирмы SEN SOY. Готовлю с ними…

  • Полезные травы

    Напитки из трав были известны на Руси с давних времен. Наши предки знали об их целебных свойствах. Взвары из черносмородиновых и малиновых побегов,…

  • Оливье

    Считается, что салат "Оливье" был создан кулинаром Люсьеном Оливье, который в 60-х начале 80-х годов XIX века, руководил рестораном…

  • Фаршированные шампиньоны

    Неделю назад купила я свеженькие шампиньоны. Часть сразу пожарила, а вторую отправила в холодильник. А на днях увидела у Ольги (nokasya)…

  • Такой разный чай

    Белый, красный, зеленый, желтый, черный. А еще травяной и с кусочками фруктов или ароматизированный с помощью эфирных масел (например, бергамота). И…

  • Солененький огурчик.

    Ох, уж эти марафоны... Казалось бы все... Задания выполнил, можно вздохнуть. Но не тут то было. Выполнил в одном марафоне, но есть ведь еще другой. И…

promo atlanta_s may 8, 2018 11:19 2
Buy for 40 tokens
Самая классное, что может быть, это проснуться утром с ощущением счастья. Открыть глаза и понять, что ты абсолютно счастлив. Улыбнуться солнышку, которое заглядывает в окошко теплым лучем. Ответить на сонную улыбку дочери. Распахнуть окно. Послушать щебетание птиц. Сварить кофе... Приготовить…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

Posts from This Journal “Кулинария” Tag

  • Пельмешки!!!!

    Ну что... Не прошло и полгода.  Две недели назад я собиралась пельмешек налепить, но срослось только сегодня.  Собрались и за полтора часа в…

  • Про пельменные трудности

    В моем далеком детстве мы иногда собирались всей семьей и лепили пельмени. Тогда мне казалось, что это невероятно сложно и долго. Тесто бабушка…

  • Про соусы и заправки

    Последнее время мы с ребенком в процессе приготовления различных блюд, активно используем готовые соусы и заправки. В частноcти, фирмы Sen Soy. Сразу…

  • Индейка под соусом для риса

    Давно я не писала о вкусном. То есть о еде. Последнее время мы с дочкой "подсели" на готовые соусы фирмы SEN SOY. Готовлю с ними…

  • Полезные травы

    Напитки из трав были известны на Руси с давних времен. Наши предки знали об их целебных свойствах. Взвары из черносмородиновых и малиновых побегов,…

  • Оливье

    Считается, что салат "Оливье" был создан кулинаром Люсьеном Оливье, который в 60-х начале 80-х годов XIX века, руководил рестораном…

  • Фаршированные шампиньоны

    Неделю назад купила я свеженькие шампиньоны. Часть сразу пожарила, а вторую отправила в холодильник. А на днях увидела у Ольги (nokasya)…

  • Такой разный чай

    Белый, красный, зеленый, желтый, черный. А еще травяной и с кусочками фруктов или ароматизированный с помощью эфирных масел (например, бергамота). И…

  • Солененький огурчик.

    Ох, уж эти марафоны... Казалось бы все... Задания выполнил, можно вздохнуть. Но не тут то было. Выполнил в одном марафоне, но есть ведь еще другой. И…