Записки балерины "Обо всем понемногу" (atlanta_s) wrote,
Записки балерины "Обо всем понемногу"
atlanta_s

Categories:

Петрушка

Удивительно, как со временем меняются вкусы.
Еще пару лет назад из растущей на грядках зелени я выбирала укроп, а теперь моя любимая "трава" - петрушка.Руккола и базили к не в счет. Моя любовь к ним неизменна.



Надо сказать, что петрушки  этом году у нас уродилось много. Целая грядка 1,5 метра длинной. Я не помню, что бы сажала так много. Но уж как получилось. Поэтому петрушку в этом году мы жуем в свежем виде, сушим, замораживаем и засаливаем.



Помню в детстве соленая зелень (петрушка с укропом) были любимым блюдом. То ли соли не хватало, то ли... В общем не знаю. Но взять ложечку соленой зелени. да на черный хлеб с маслом...
А у бабушки всегда в холодильнике  баночка с соленой зеленью стояла.



Мои бразильские друзья тоже готовили петрушку с солью, вернее соль с петрушкой. Укроп там я вообще не помню чтобы видела. А в соль еще добавлялись чеснок, перец и специи. Получалась великолепная приправа к различным блюдам и в первую очередь к рису.



Но вернемся к петрушке. К нашему урожаю )))
Кроме всего вкусного и прочего петрушка, по соджержанию витаминов, превосходит многие овощи и фрукты. В зелени её имеется до 0,2 % аскорбиновой кислоты, до 0,01 % каротина, тиамин, рибофлавин, ретинол, никотиновая кислота, богатый набор минеральных солей (железа, калия, магния, кальция, фосфора), флавоноиды, белки, углеводы, пектиновые вещества, фитонциды.



Так что жуйте петрушку и будьте здоровы.

Tags: #365days, #блогерскаяосень, Кулинария, Марафон
Subscribe

Posts from This Journal “Марафон” Tag

  • 50. #92фото. Сестра милосердия.

    Скульптура «Сестра милосердия» была установлена в сквере рядом со зданием гериатрического центра, в котором в начале XX века размещался госпиталь.…

  • 50. #моелето. Еще один день в Кирове.

    Еще один день в Кирове. С утра домашние дела. Даже несмотря на то, что мы в гостях. А потом... Потом поход в музей, прогулка по городу, обед в…

  • 49. #моелето. Прогулка по Вятке (Кирову)

    Каждый год мы ездим в Киров (Вятку), к родственникам. И каждый раз хотя бы один день я стараюсь посвятить прогулке по городу. Посмотреть что…

  • 49. #92фото. Сетевое

  • Шеба

    Она неспеша шла нам на встречу. "Прямо как Шеба", - сказала Ульяшка. И правда, кошка была похожа на ту, что снимается в рекламе корма…

  • 48. #моелето. Первый день в Кирове

    Удивительно, при том что вчера я легла в два часа ночи, встав перед этим в половине шестого утра, сегодня я проснулась в начале восьмого.…

  • 48. #92фото. По дороге с радугой

    Так как вчера мне было лень загружать фотографии, сделала это сегодня. Вот по такой дороге с радугой мы вчера ехали. Недолго, но какая разница.…

  • 47. #моелето. Первый день летних путешествий

    Ну что... Как и обещала. Рассказываю. День сегодня выдался непростой, но насыщенный и интересный. Один минус... Фотографий будет мало. Просто…

  • 47.#92фото. Дорожное

    Настроение сегодня дорожное. Подробности ближе к ночи.

promo atlanta_s may 8, 2018 11:19 2
Buy for 40 tokens
Самая классное, что может быть, это проснуться утром с ощущением счастья. Открыть глаза и понять, что ты абсолютно счастлив. Улыбнуться солнышку, которое заглядывает в окошко теплым лучем. Ответить на сонную улыбку дочери. Распахнуть окно. Послушать щебетание птиц. Сварить кофе... Приготовить…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

Posts from This Journal “Марафон” Tag

  • 50. #92фото. Сестра милосердия.

    Скульптура «Сестра милосердия» была установлена в сквере рядом со зданием гериатрического центра, в котором в начале XX века размещался госпиталь.…

  • 50. #моелето. Еще один день в Кирове.

    Еще один день в Кирове. С утра домашние дела. Даже несмотря на то, что мы в гостях. А потом... Потом поход в музей, прогулка по городу, обед в…

  • 49. #моелето. Прогулка по Вятке (Кирову)

    Каждый год мы ездим в Киров (Вятку), к родственникам. И каждый раз хотя бы один день я стараюсь посвятить прогулке по городу. Посмотреть что…

  • 49. #92фото. Сетевое

  • Шеба

    Она неспеша шла нам на встречу. "Прямо как Шеба", - сказала Ульяшка. И правда, кошка была похожа на ту, что снимается в рекламе корма…

  • 48. #моелето. Первый день в Кирове

    Удивительно, при том что вчера я легла в два часа ночи, встав перед этим в половине шестого утра, сегодня я проснулась в начале восьмого.…

  • 48. #92фото. По дороге с радугой

    Так как вчера мне было лень загружать фотографии, сделала это сегодня. Вот по такой дороге с радугой мы вчера ехали. Недолго, но какая разница.…

  • 47. #моелето. Первый день летних путешествий

    Ну что... Как и обещала. Рассказываю. День сегодня выдался непростой, но насыщенный и интересный. Один минус... Фотографий будет мало. Просто…

  • 47.#92фото. Дорожное

    Настроение сегодня дорожное. Подробности ближе к ночи.