Анна (atlanta_s) wrote,
Анна
atlanta_s

Category:

Капустный день

Несколько дней назад я писала про капустный праздник. Он ежегодно отмечается 16 ноября в Тверской области.
Написала и подумала... Что-то давно я не готовила свое любимое блюдо. Из капусты.



Но сначала о другом блюде и тоже из капусты.  О салате.
Не знаю как он называется, я его величаю "Витаминным".



Нарезанную капусту я перетираю с солью (ручками или толкушкой), а дальше добавлю туда морковку, огурцы, помидоры и перец. В этот раз делала без последнего, так как его просто не оказалось в холодильнике.



Мелко режу петрушку, укроп, добавляю приправы и сбрызгиваю соком лимона.
Салат готов.



Ну и теперь о любимой с детства солянке! Многие ее называют капустой тушеной, но для меня это СОЛЯНКА.



Готовлю ее так.
В кастрюле обжариваю лук, добавляю тертую морковку, а затем капусту и тушу почти до готовности.После чего добавляю томатную пасту.
Пока все это тушится я режу кружочками всевозможные (разнообразные) сосиски и сардельки. В этот раз у меня были сосиски венские и два вида сарделек: свинные и альпийские.
Тушу еще минут 10, добавляю зелень (укроп и петрушку).
Любимая солянка готова.
Предвидя вопрос, сообщаю - не солю)))  В мясных продуктах соли вполне достаточно.



Приятного аппетита.

Tags: #365days, #блогерскаяосень, Готовим дома, Кулинария, Марафон
Subscribe

Posts from This Journal “Готовим дома” Tag

  • Главный ингредиент

    Мой ребенок не ест грибы. Не любит она их. Но... с удовольствием есть грибной суп. Точнее суп-пюре из шампиньонов. Поэтому время от времени я его…

  • Овсянка, Сэр!

    В детстве, очень раннем, я с удовольствием ела манную кашу. Но в какой-то момент, тоже в детстве, мои вкусовые пристрастия поменялиь и я полюбила…

  • Варенье из кизила

    Как и в прошлом году, варить варенье из кизила я не планировала. Но... как и в прошлом году, все-таки сварила ))) Правда в меньшем количестве. Не из…

  • Любителям остренького

    Вы когда-нибудь ели сырые кабачки? Если нет, то это потому что вы просто не умеете их правильно готовить. В сыром виде они ни чуть не хуже, чем в…

  • Просто и вкусно

    Нашло тут на меня... Увидела в интернете рецепт и захотелось приготовить. Даже "на завтра" откладывать не стала, а по дороге домой зашла в…

  • Овощная запеканка

    Каждый раз, приходя к родителям и вкушая это блюдо, говорю себе, что обязательно надо приготовить дома самой. Но все как обычно... То продуктов…

  • Необычная долма

    На днях были мы на ВДНХ. Зашли в павильон "Азербайджан". Думали посидеть, выпить кофе, попробовать вина. Но... Кофе есть, а вот с вином...…

  • Как в детстве

    Сегодня поговорим о вкусном. Да, да. Речь о еде. О том, чем нас кормили в детстве в школе. Многие говорят, что было невкусно. Не знаю как вас, а нас…

  • Вкусно и полезно

    На днях, покупая продукты в магазине, вспомнила, что однажды мы с ребенком готовили потрясающий салат из тунца. С китайской капустой. Банка тунца…

promo atlanta_s май 8, 2018 11:19 5
Buy for 40 tokens
Самое классное, что может быть, это проснуться утром с ощущением счастья. Открыть глаза и понять, что ты абсолютно счастлив. Улыбнуться солнышку, которое заглядывает в окошко теплым лучем. Ответить на сонную улыбку дочери. Распахнуть окно. Послушать щебетание птиц. Сварить кофе... Приготовить…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments

Posts from This Journal “Готовим дома” Tag

  • Главный ингредиент

    Мой ребенок не ест грибы. Не любит она их. Но... с удовольствием есть грибной суп. Точнее суп-пюре из шампиньонов. Поэтому время от времени я его…

  • Овсянка, Сэр!

    В детстве, очень раннем, я с удовольствием ела манную кашу. Но в какой-то момент, тоже в детстве, мои вкусовые пристрастия поменялиь и я полюбила…

  • Варенье из кизила

    Как и в прошлом году, варить варенье из кизила я не планировала. Но... как и в прошлом году, все-таки сварила ))) Правда в меньшем количестве. Не из…

  • Любителям остренького

    Вы когда-нибудь ели сырые кабачки? Если нет, то это потому что вы просто не умеете их правильно готовить. В сыром виде они ни чуть не хуже, чем в…

  • Просто и вкусно

    Нашло тут на меня... Увидела в интернете рецепт и захотелось приготовить. Даже "на завтра" откладывать не стала, а по дороге домой зашла в…

  • Овощная запеканка

    Каждый раз, приходя к родителям и вкушая это блюдо, говорю себе, что обязательно надо приготовить дома самой. Но все как обычно... То продуктов…

  • Необычная долма

    На днях были мы на ВДНХ. Зашли в павильон "Азербайджан". Думали посидеть, выпить кофе, попробовать вина. Но... Кофе есть, а вот с вином...…

  • Как в детстве

    Сегодня поговорим о вкусном. Да, да. Речь о еде. О том, чем нас кормили в детстве в школе. Многие говорят, что было невкусно. Не знаю как вас, а нас…

  • Вкусно и полезно

    На днях, покупая продукты в магазине, вспомнила, что однажды мы с ребенком готовили потрясающий салат из тунца. С китайской капустой. Банка тунца…