Итак, делюсь.
Когда-то раньше я кофе варила - в турке.
Или готовила в капельной кофеварке. Пока однажды не попробовала просто заварить в чашке.
Кстати, в далекой солнечной Бразилии кофе заваривают в чашке или через фильтр, но не в кофе машине, а тоже в чашке.
Из Бразилии я привезла себе вот такой наборчик... Прада последнее время пользуюсь им редко. Мыть потом все это лениво. Одну чашку проще )))
На одну чашку (180-200 мл) я кладу две чайные ложки кофе с горкой и заливаю кипятком. Даю минут пять настояться, перемешиваю и пью.
Правда кофе получается, как говорит моя мама, с "мусором". Но лично мне это не мешает.
Когда, приходят гости или хочется не просто выпить кофе, а пить из красивой чашки, которых у меня целая коллекция, то я завариваю кофе в металлическом френч-прессе с двойными стенками.
А вот этой кофеваркой последний раз даже не помню когда пользовалась. Она у меня с 1995 года. В прошлом году она отметила свой 25-летний юбилей. Совсем еще юнная. И между прочим - работает.
Правда пару лет назад, приехавши в гости родственники решили ею воспользоваться и разбили одну чашку. Пришлось покупать другие, но таких как было не нашла Все таки столько лет прошло. Новые чашки чуть больше по объему, да и по форме другие. Но для красоты и так сойдет. Кстати, кофеварка голландская. Видимо поэтому так долго и служит.
Но что-то я отвлеклась от кофе и способов его заваривания. Хотя собственно я все уже рассказала.
Ничего особенного, все до банальности просто.
P.S. Пью без сахара и молока. Могу для вкуса добавить молотую корицу или коньяк ))) Но второе, только если не собираюсь за руль или на работу )))
Так что чаще просто черный.
Journal information