Записки балерины "Обо всем понемногу" (atlanta_s) wrote,
Записки балерины "Обо всем понемногу"
atlanta_s

Category:

Про пельменные трудности

В моем далеком детстве мы иногда собирались всей семьей и лепили пельмени.
Тогда мне казалось, что это невероятно сложно и долго.
Тесто бабушка готовила еще с утра. Потом папа прокручивал мясо (свинину и говядину) и готовил начинку, ну а ближе к вечеру мы дружно - в 10 рук лепили пельмени.

Pelmeny
adyadvice.ru

А потом однажды, когда я уже была взрослой и самостоятельной, мне ужасно захотелось домашних пельменей. Ну вот просто до дрожи в коленках )))
Событие это произошло в Краснодаре. Поскольку жила я там в съемной квартире (мне ее снимал театр), то мясорубки под рукой не оказалось. Пришлось идти на рынок за фаршем. По традиции купила и поросячий и коровкин.
В общем, где-то за да часа, в одиночку я налепила чуть более 100 штук. Вот что значит охота пуще неволи...



Это был тот самый случай, когда мои представления о лепке пельменей как о чем-то трудном и долгом разбились в пух и прах.

Оказалось что занятие это не только увлекательное, но если делать его в правильном настроении, то время пролетает незаметно. Правда пельмени потом тоже исчезают быстро и незаметно. Особенно если приходят гости ))).

С тех пор время от времени я леплю дома пельмени. Последнее время компанию мне составляет ребенок.



Написала и подумала... Может пельменей завтра налепить. Хотя... Завтра вряд ли будет время. Так что отложим на субботу.

А вы как относитесь к домашним пельменям?
Лепить пельмени трудно или легко?

Tags: #365days, #наулицезима, Зима, Кулинария, Марафон
Subscribe

Posts from This Journal “Кулинария” Tag

  • Печеный салат

    Этот салат я впервые попробовала в прошлом году. Им угостили меня мои краснодарские друзья. Требуется некоторое время на приготовление, но оно того…

  • Фаршированная тыква

    Возвращаясь из Краснодара в Москву мы проезжали кубанские ярмарки. На одной из них остановились - мне очень захотелось купить тыкву. Большую,…

  • Яблочный Спас

    Ежегодно 19 августа отмечается Яблочный Спас. Народный праздник сбора урожая совпадает с большим церковным праздником Преображения Господня. В этот…

  • Малиновое варенье

    16 августа отмечают самый сладкий день в году – День малинового варенья. А наши предки в этот день отмечали Малинник - праздник Исаакия Малинника и…

  • 38. #92фото. Денрожденное

    До Рената Агзамова ребенку еще далеко, но... На мой взгляд вполне достойно. Тем более сама себе... P.S. В разрезе в ближайшее время

  • Чарующая сила искусства

    На днях в гастрономическом ателье Уиллиама Ламберти Sartoria Lamberti состоялась презентация авторского десерта «Светлана Захарова».…

  • О вкусненьком

    Разбирая коробки с журналами наткнулась на журналы с рецептами. Я покупала их, когда жила в Бразилии. Пару раз даже что-то по ним готовила. Увы,…

  • Ожидания и реальность...

    Заехали мы сегодня в магазин за продуктами. Среди прочего решили купить сухарики. Мы их любим добавлять в супы и салаты. Выбор большой. Взяли…

  • На скорую руку

    Этот салат я приготовила на скорую руку. В качестве перекуса, пока готовится ужин. Ребенку он так понравился, что она попросила на следующий обед…

promo atlanta_s may 8, 2018 11:19 2
Buy for 40 tokens
Самая классное, что может быть, это проснуться утром с ощущением счастья. Открыть глаза и понять, что ты абсолютно счастлив. Улыбнуться солнышку, которое заглядывает в окошко теплым лучем. Ответить на сонную улыбку дочери. Распахнуть окно. Послушать щебетание птиц. Сварить кофе... Приготовить…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 37 comments

Posts from This Journal “Кулинария” Tag

  • Печеный салат

    Этот салат я впервые попробовала в прошлом году. Им угостили меня мои краснодарские друзья. Требуется некоторое время на приготовление, но оно того…

  • Фаршированная тыква

    Возвращаясь из Краснодара в Москву мы проезжали кубанские ярмарки. На одной из них остановились - мне очень захотелось купить тыкву. Большую,…

  • Яблочный Спас

    Ежегодно 19 августа отмечается Яблочный Спас. Народный праздник сбора урожая совпадает с большим церковным праздником Преображения Господня. В этот…

  • Малиновое варенье

    16 августа отмечают самый сладкий день в году – День малинового варенья. А наши предки в этот день отмечали Малинник - праздник Исаакия Малинника и…

  • 38. #92фото. Денрожденное

    До Рената Агзамова ребенку еще далеко, но... На мой взгляд вполне достойно. Тем более сама себе... P.S. В разрезе в ближайшее время

  • Чарующая сила искусства

    На днях в гастрономическом ателье Уиллиама Ламберти Sartoria Lamberti состоялась презентация авторского десерта «Светлана Захарова».…

  • О вкусненьком

    Разбирая коробки с журналами наткнулась на журналы с рецептами. Я покупала их, когда жила в Бразилии. Пару раз даже что-то по ним готовила. Увы,…

  • Ожидания и реальность...

    Заехали мы сегодня в магазин за продуктами. Среди прочего решили купить сухарики. Мы их любим добавлять в супы и салаты. Выбор большой. Взяли…

  • На скорую руку

    Этот салат я приготовила на скорую руку. В качестве перекуса, пока готовится ужин. Ребенку он так понравился, что она попросила на следующий обед…